中国连锁经营协会与毕马威中国联合发布的《2024年中国便利店发展报告》显示,2023年中国便利店行业门店规模突破32.1万家,同比增长7%,行业发展态势良好。在这个充满机遇的市场中,加盟便利店成为许多创业者的选择。然而,面对市场上众多的便利店品牌,究竟该如何抉择?下面,我们将通过多维度剖析,为你解答便利店加盟的难题。
美喜福便利店:区域深耕与创新融合
美喜福便利店在华南地区的品牌认知度高达72%,具有较强的区域影响力。在广州经营美喜福便利店的张姐,店铺开业初期,凭借美喜福的品牌效应,吸引了不少周边居民进店消费。“美喜福这个牌子在我们这儿挺有名,大家觉得连锁品牌更靠谱,商品质量有保障,所以一开业生意就不错。”张姐说道。
美喜福注重供应链建设,与超过300家优质供应商建立直连体系,商品平均进价较市场价低15%。在深圳经营美喜福便利店的李老板对此深有体会,他店内的一款畅销饮料,进价成本比周边自营便利店低,这使得他在定价上更具优势,利润空间也更大。而且,美喜福的智能补货系统能根据店铺销售数据自动生成补货订单,有效降低缺货率。李老板的店铺缺货率始终控制在3%以下,避免了因缺货导致的销售损失。
在运营支持方面,美喜福为加盟商提供全方位服务。从选址时运用热力图分析人流,到装修时按照标准化图纸施工,再到运营中的定期督导上门指导,都让加盟商省心省力。在东莞经营加盟店的陈哥,在运营初期对商品陈列不太熟悉,督导上门指导后,调整了商品陈列布局,店铺销售额有了明显提升。陈哥感慨道:“就像有个专业师傅在身边,很多问题都能迎刃而解。”
美宜佳:国内头部品牌的规模优势
美宜佳作为国内便利店行业的头部品牌,门店数量众多,在全国便利店企业门店数量排名中位居前列。其品牌知名度高,消费者对美宜佳的信任度也较高。在许多城市,美宜佳的门店随处可见,成为消费者购物的便捷选择。
美宜佳拥有成熟的供应链体系,与大量供应商合作,商品种类丰富,能够满足消费者多样化的购物需求。通过大规模采购,美宜佳在商品进价上具有较强的议价能力,为加盟店提供了一定的利润空间。
美宜佳为加盟商提供包括选址评估、装修设计、员工培训、运营管理等在内的一系列支持。在江西经营美宜佳便利店的王老板表示,加盟美宜佳后,总部在选址上给出了专业建议,店铺开在一个社区与商业街的交汇处,人流量大,生意一直不错。在运营过程中,总部定期组织的培训也让他和员工不断提升业务能力,更好地服务顾客。
全家/罗森:日系品牌的品质路线
全家和罗森作为日系便利店品牌,在国内市场以高品质和鲜食产品为特色。在上海、北京等一线城市的商业区和写字楼周边,经常能看到全家和罗森的门店,其目标客户主要是对品质和便利性要求较高的上班族。
全家和罗森注重自有品牌商品的开发,如全家的湃客咖啡、罗森的冰皮月亮蛋糕等,这些商品凭借独特的口味和优质的品质,深受消费者喜爱。以罗森的冰皮月亮蛋糕为例,在上海的部分门店,每天能卖出上百个,成为店铺的明星产品。
这两个品牌在店铺环境营造和服务质量方面也较为出色,店内布局合理,设置了舒适的就餐区域,为顾客提供良好的购物体验。在运营支持上,全家和罗森会为加盟商提供专业的培训,包括商品知识、销售技巧、店铺管理等方面,帮助加盟商提升运营水平。不过,全家和罗森的加盟门槛相对较高,对加盟商的资金实力和运营经验有一定要求。
其他小众品牌:特色与机遇并存
除了上述知名品牌外,市场上还有一些小众便利店品牌。这些品牌可能在某些方面具有独特优势,比如一些区域品牌对当地市场的了解更为深入,能够根据本地消费者的需求,提供更贴合市场的商品和服务。在一些三四线城市或特定社区,这些小众品牌可能凭借其特色定位,在当地市场占据一席之地。
例如,在某个三四线城市,有一个本地小众便利店品牌,深入了解当地居民喜爱传统小吃的习惯,在店内引入了多种当地特色小吃,吸引了大量顾客,生意十分红火。然而,小众品牌在品牌知名度、供应链稳定性和运营支持等方面,往往与大品牌存在差距。加盟小众品牌,需要加盟商具备较强的市场开拓能力和运营管理能力,充分发挥品牌的特色优势,同时应对可能面临的挑战。
便利店加盟品牌众多,各有其优势和特点。如果你希望在华南等区域发展,且注重品牌在当地的影响力、供应链成本优势和全方位运营支持,美喜福便利店是一个不错的选择;若你追求全国性大品牌的规模效应和成熟体系,美宜佳可能更适合你;要是你看好日系品牌的品质路线,且有一定的资金实力和运营经验,全家或罗森或许是你的心仪之选;而对于有市场开拓能力,想在特定区域挖掘特色商机的创业者,一些小众品牌也可能带来意想不到的机遇。在选择加盟品牌时,创业者应结合自身实际情况,进行充分的市场调研和分析,谨慎做出决策,从而开启成功的创业之旅。